Encargado de Producción.
En Empresa Gastronómica Multinacional nos encontramos en la búsqueda de un Encargado de Producción para incorporarse a nuestro equipo de Producción.
REQUISITOS EXCLUYENTES
- Experiencia mínima de 3 años COMO ENCARGADO DE PRODUCCIÓN en PLANTAS DE PRODUCCIÓN DE ALIMENTOS. EXCLUYENTE.
- Sólidos conocimientos en procesos productivos y en normas de calidad, higiene y seguridad alimentaria (BPM, POES, HACCP, trazabilidad).
- Experiencia en gestión de equipos operativos, organización de turnos y seguimiento de KPIs de producción.
- Perfil con liderazgo operativo, buena comunicación, capacidad de resolución y orientación a resultados.
- Formación técnica en Producción de Alimentos, Industrial o afines (deseable).
PRINCIPALES RESPONSABILIDADES
- Cumplir y supervisar el plan de producción.
- Organizar turnos de trabajo y asegurar la cobertura de puestos.
- Liderar y acompañar al equipo operativo.
- Controlar asistencia, puntualidad y horas extras.
- Garantizar el cumplimiento de normas de calidad, higiene y seguridad (BPM, POES, trazabilidad).
- Detectar desvíos, fallas de proceso o de equipos y coordinar acciones correctivas.
- Asegurar el orden, la limpieza y el uso correcto de EPP.
- Controlar insumos, desperdicios y uso eficiente de recursos
- Coordinar con áreas de Calidad, Mantenimiento, Distribución y RRHH.
- Reportar el estado de la planta al Gerente de Operaciones.
UBICACIÓN: San Martín y San Miguel, Buenos Aires
HORARIO: Turno Noche: 21 a 6 am
POSICIONES: Varias posiciones disponibles
Interesados enviar CV a busquedasrrhh@gastrobsas.com.ar
Asunto: Encargado de Producción
